Bergschnittlauch

Blaue Blume

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Ein beliebtes Gewürz in der Allgäuer Küche.

Vorkommen:

  • Der Schnittlauch gedeiht auf feuchten Steinschuttfluren, Auen und Schneeböden in Höhenlagen bis zu 2600 Metern.
  • Auch trifft man ihn entlang von Flussläufen auf feinerdigen und schlammigen Kies an.

Blütezeit:

  • ja nach Standort, Juni bis August

Pflanzenbeschreibung:

  • Wuchshöhen von 5 bis 50 Zentimetern
  • Weiße oder hellrosafarbene Blüten auf grünen, hohlen Stängel.
  • Nicht jeder Stängel trägt eine Blüte

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