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Rezepte aus dem Allgäu

Corona-Schutzmaßnahmen - Fragen & Antworten
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Holen Sie sich ein bisschen Oberstdorf in Ihre Küche

Gröstelpfanne

Deftiges

Allgäuer Brennter

Allgäuer Brennter

Ein altes, über die Jahrhunderte überliefertes Bauernrezept, das nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch noch sehr einfach und schnell in der Zubereitung ist.

Kässpatzen

Allgäuer Kässpatzen

Nach dem original Rezept von Opa. Die perfekte Käsemischung gibt den Kässpatzen die besondere Würze.

Krautkrapfen

Allgäuer Krautkrapfen

Ein leckeres Oberstdorfer Gericht, ideal in der Übergangszeit. Die traditionelle Hausmannskost gibt dem Körper Kraft.

Brotzeit

Brotzeit

Kleine Gerichte wie Wurstsalat oder Aufstriche - ideal für Brotzeiten.

Kaiserschmarrn

Nammas Siess

leckere Funkenküchle

Funkenküchle

Wenn am ersten Sonntag im März im Allgäu die Funkenfeuer lodern, um den Winter zu vertreiben und den Frühling begrüßen zu können, werden in den Haushalten wieder fleißig die Funkenküchle gebacken.

Martinsgänse

Martinsgänse

Das traditionelle Gebäck zum Namenstag des heiligen St. Martins.

Zimtbolla

Oberstdorfer Zimtbolla

Das Oberstdorfer Rezept ähnelt den herkömmlichen Zimtschnecken und ist super leicht zu nachzubacken.

Zitronenkuchen

Omas Zitronenkuchen

Ein altbewährtes Rezept, das einfach und schnell zubereitet ist und trotzdem immer super lecker schmeckt.

ein Stück Kuchen

Schoko-Nuss-Kirsch-Kuchen

Saftig süß und einfach lecker, schmeckt dieser Kuchen-Klassiker, den man vor allem auf den Alpen rund um Oberstdorf oft genießen kann.

Weihnachtliche Rezepte

Zur Weihnachtszeit

Apfel

Bratapfel

Das Lieblingsrezept für den Weihnachtsklassiker.

Teepause in der Natur

Heissgetränke

Gerade in der kalten Jahreszeit tut es gut sich von innen aufzuwärmen. Wir haben leckere Rezeptideen für Sie.

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Dieses Rezept geht super einfach und schnell und schmeckt dabei auch noch fantastisch.

Spitzbuben

Spitzbuben

Leckere Plätzchen gefüllt mit Johannisbeermarmelade.

Zimtdreiecke

Zimtdreiecke

Originalrezept von der Conditorei Café Gerlach.

Zimtsterne

Zimtsterne

Diese leckeren Plätzchen dürfen zur Weihnachtszeit nicht fehlen.

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