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Ernährung
"Mehr von der Pflanze, weniger vom Tier." (Sebastian Kneipp)
Gesunde Ernährung
vitalisierend und aktivierend
Eine ausgewogene Ernährung bildet den Grundstein für ein gesundes und aktives Leben. Den größten Einfluss auf unser Wohlbefinden, unsere körperliche Fitness und die Gesundheit hat die Ernährung - gemeinsam mit sportlicher Aktivität, dem Sonnenlicht "Vitamin D" und einem ausgeglichenem Seelenleben. Wer gesund leben und sich in seinem Körper wohl fühlen möchte, braucht weder eine Diät noch einen Ernährungsplan.
Kneipp folgt dem Grundsatz: frisch, vollwertig, nahrhaft und natürlich.
Eine ausgewogene Ernährung besteht somit aus einer gesunden und naturbelassenen Kombination aus eiweißreichen (z. B. Milch, Käse, Hülsenfrüchte, mageres Fleisch und Fische), eiweißarmen (z. B. Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Obst) sowie eiweißfreien (z. B. Fette und Öle) Nährmitteln. Nach Kneipp ist der Genuss von frischem Obst, knackigem Gemüse und wilden Pflanzen den tierischen Produkten vorzuziehen.
Natürlich und regional
Nimm Dir die Zeit - von der Auswahl bis zum Verzehr der Produkte. Eine inspirierende Entdeckungsreise durch die bunte Lebensmittelvielfalt in Oberstdorf und der Genuss regionaler Produkte machen nicht nur glücklich, sondern stärken auch Körper, Geist und Seele.
Wie wäre es mit einem Einkauf direkt beim Erzeuger? Ob Obst, Gemüse, Eier, Milch, Honig oder Fleisch - hier findest Du alle Direktvermarkter in Oberstdorf.
Gesund einkaufen - gesund zubereiten - gesund essen - gesund bleiben / werden.
Rezepte aus Oberstdorf
Frag Nordi
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