Nehmen Sie 150g feine Haferflocken anstelle des Mehls und lassen Sie die Schokolade weg. So werden aus Keksen richtige Powersnacks.
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Rezept Bananen-Laible
Jeder kennt es, manchmal werden die Bananen schneller braun als man sie aufbrauchen kann.
Bevor Sie diese wegschmeissen machen Sie lieber leckere Bananenkekse draus.
Mit nur wenigen Handgriffen sind diese zubereitet und sind nebenbei gar nicht so ungesund wie viele gekaufte Kekse.
Zutaten:
2 sehr reife Bananen
180 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
70 g weiche Butter
2 EL gemahlene Nuss
80g gehackte Zartbitterschokolade (optional)
Zubereitung:
Die beiden Bananen in einer Schüssel zu einem Brei zerquetschen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Anschließend die Masse in kleine Häufchen auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten backen.
Gesunde Variante:
Frag Nordi
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