Die Einbeere wächst bevorzugt auf feuchtem, nährstoffhaltigem Boden – häufig in schattigen Laub- und Mischwäldern rund um Oberstdorf.
Blütezeit: Mai bis Juni
Familie: Germergewächse
Pflanzenbeschreibung:
- Wuchshöhe: 15 bis 30 cm
- Auffällig ist ein Quirl aus meist vier breit-elliptischen Blättern (seltener drei oder fünf)
- Einzelne grünlich-gelbe Blüte in der Mitte des Blattquirls
- Später bildet sich eine kirschgroße, blauschwarze Beere
Besonderheiten:
Die Einbeere enthält giftige Saponine, die ihr einen unangenehm bitteren Geschmack verleihen. Der Verzehr kann zu Übelkeit und Durchfall führen – die Pflanze gilt daher als giftig.