
Rezepte aus dem Allgäu
Holen Sie sich mit diesen Rezepten ein bisschen Oberstdorf in Ihre Küche.
*auch in Oberstdorf gelten die verschärften Corona-Schutzmaßnahmen.
Das beinhaltet unter anderem und auch die Schließung der Gastronomiebetriebe. Davon ausgenommen sind die Lieferung und Abholung von Speisen für den Verzehr zu Hause.
Unter: www.oberstdorf.de/sicherimurlaub finden Sie weitere Informationen zu den aktuellen Regelungen.
Ihr Team von Tourismus Oberstdorf
Von leckerem Kaffee und Kuchen auf der Sonnenterrasse über eine deftige Brotzeit mit dem typischen, frisch gezapften Allgäuer Bier bis hin zu erlesenen Wildspezialitäten und einem edlen Tropfen Wein dazu.
Nicht nur im Tal, auch auf dem Berg freuen sich die Gastwirte der urigen Berghütten, modernen Bergrestaurants und Schirmbars auf Ihren Besuch.
Beim „Einkehrschwung“ das Aroma eines heißen Glühweins riechen und die Wärme an den Händen spüren – schalten Sie einen Gang zurück und genießen Sie auf den großzügigen Sonnenterrassen die klare Höhenluft und das breite Angebot an Gaumenfreuden!
Ob urige Gasthöfe, gemütliche Cafés oder Gourmet-Restaurants - zahlreiche Gastronomiebetriebe laden Sie mit regionalen und internationalen Spezialitäten zum Schlemmen und Genießen ein.
Holen Sie sich mit diesen Rezepten ein bisschen Oberstdorf in Ihre Küche.
Im Sommer sind die meisten Jungvieh- und Sennalpen bewirtschaftet. Nach einer gemütlichen Brotzeit mit frischem Schinkenspeck und einem würzigen Bergkäse mag man gar nicht mehr aufstehen.
Wer beim Direktvermarkter oder auf dem Bauernmarkt einkauft, setzt auf Qualität und kurze Wege.
Gönnen Sie sich etwas Besonderes! Ausgezeichnete Gourmetrestaurants, von renomierten Gourmetführern empfohlen freuen sich auf Ihren Besuch. Geniessen Sie das besondere Flair, lassen Sie es sich einmal so richtig gut gehen.
Egal in welcher Höhenlage du in Oberstdorf unterwegs bist, überall schauen dir unsere vitalen Wild- und Bergkräuter am Wegesrand entgegen.
Die dort gewonnene Milch wird dann direkt vor Ort zu Bergkäse und Butter verarbeitet. Auf den Sennalpen in den Oberstdorfer Bergen können Sie in luftigen Höhen zum Beispiel bei einem kühlen Bier oder einem Erfrischungsgetränk diese Butter und den würzigen Käse in Form einer Brotzeit, auch mit geräuchertem Schinken, leckerer Wurst, Kaminwurzen, u. v. m. genießen.
Auf der größten und höchstgelegenen Bergkäserei Deutschlands, der Alpe Schlappold am Fellhorn, können Sie einem Senner bei der Käseherstellung nach alter Tradition zuschauen. Am bequemsten erreichen Sie die Alpe mit der Fellhornbahn. Von der Station Schlappoldsee sind Sie, auch mit Kinderwagen, nach nur 30 Minuten in einem kleinen Paradies!
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