Ernährung

"Mehr von der Pflanze, weniger vom Tier." (Sebastian Kneipp)

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Gesunde Ernährung – vitalisierend und aktivierend

Eine ausgewogene Ernährung bildet den Grundstein für ein gesundes und aktives Leben. Den größten Einfluss auf unser Wohlbefinden, unsere körperliche Fitness und die Gesundheit hat die Ernährung - gemeinsam mit sportlicher Aktivität, dem Sonnenlicht "Vitamin D" und einem ausgeglichenem Seelenleben. Wer gesund leben und sich in seinem Körper wohl fühlen möchte, braucht weder eine Diät noch einen Ernährungsplan.

Kneipp folgt dem Grundsatz: frisch, vollwertig, nahrhaft und natürlich.

Eine ausgewogene Ernährung besteht somit aus einer gesunden und naturbelassenen Kombination aus eiweißreichen (z. B. Milch, Käse, Hülsenfrüchte, mageres Fleisch und Fische), eiweißarmen (z. B. Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Obst) sowie eiweißfreien (z. B. Fette und Öle) Nährmitteln. Nach Kneipp ist der Genuss von frischem Obst, knackigem Gemüse und wilden Pflanzen den tierischen Produkten vorzuziehen.

Natürlich und regional

Nehmen Sie sich Zeit - von der Auswahl bis zum Verzehr der Produkte. Eine inspirierende Entdeckungsreise durch die bunte Lebensmittelvielfalt in Oberstdorf und der Genuss regionaler Produkte machen nicht nur glücklich, sondern stärken auch Körper, Geist und Seele.

Wie wäre es mit einem Einkauf direkt beim Erzeuger? Ob Obst, Gemüse, Eier, Milch, Honig oder Fleisch - hier finden Sie alle Direktvermarkter aus Oberstdorf.

Gesund einkaufen - gesund zubereiten - gesund essen - gesund bleiben / werden.

Rarr

Allgäuer Brennter Rezept...


...ein traditionelles Gericht

Das Allgäuer Brennter, oder im Oberstdorfer Dialekt auch Brenz genannt, ist ein sehr altes Bauernrezept, das über die Jahrhunderte überliefert wurde.
Ein Brenz schmeckt nicht nur hervorragend, sondern stärkt mit seinen reichhaltigen Zutaten den Kreislauf und sorgt für mehr Vitalität.


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